Zelená káva Ethiopia DJIMAH JASMINE Natural 1 kg
Kód: ZKETDJASMINE
Podrobný popis
Ethiopia Djimmah niekedy sa môžete stretnúť aj s názvom Jimma Coffee (táto oblasť sa považuje za pôvodcu kávovníka). Región leží na juhozápadnej strane Etiópie. Dažďové pralesy, ktoré predtým lokalite dominovali, sa premenili na poľnohospodársku pôdu.
Ethiopian Landrace (Heirloom) – jedná sa o typickú pôvodnú odrodu, ktorá sa vďaka času adaptovala na toto podnebie. Tieto odrody väčšinou pochádzajú z lesov a ich výnosy sú nižšie, ale zato kvalita nápoja je neuveriteľne vysoká.
MIestni farmári nevlastnia viac ako 5 ha pôdy, o ktorú sa starajú so svojou rodinou. Všetka práca na farmách je vykonávaná ručne, bez používanie rôznych hnojív a preto im záleží ja na čo najšetrnejšom spracovaní kávových zŕn.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Acidita (kyslosť v káve): | Stredná |
| Druh kávy: | Arabica |
| Káva vhodná na: | Espresso, French press, Koťogo (mocca, bistro), Aeropress, Filter coffee |
| Kontinent: | Afrika |
| Krajina pôvodu: | Etiópia |
| Rozdelenie podľa: | Zrnková káva |
| Spôsob spracovania - metóda: | Natural (suchá) |
| Stupeň praženia: | Medium 51 - 60, Light 71 - 80 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.