9 Grams Coffee Mexico Water Decaf washed

WATER DECAF WASHED

Táto káva je zbavená kofeínu pomocou procesu Mountain Water Process, ktorý zahŕňa získavanie prírodnej horskej vody z Pico De Orizaba (jedna z najväčších hôr v Mexiku). Káva sa niekoľkokrát namáča a premyje v čistej vode a potom sa voda nechá prejsť cez kofeínový filter a potom sa znova pridá do kávy. Tento prirodzený proces zanecháva kávu plnej chuti bez akýchkoľvek chemických zvyškov.

CO2

Následne je káva upravovaná metódou CO2 aby sa zbavila kofeínu. Proces CO2 je podobný ako Swiss decaf proces, metóda bez rozpúšťadla. Rozdiel medzi rozpúšťadlovými a nerozpúšťacími metódami je v tom, že rozpúšťadlové metódy využívajú umelo získané chemikálie, zatiaľ čo nerozpúšťacie metódy používajú prirodzene sa vyskytujúce.

Pestovanie kávy v Mexiku: Kvalita a tradícia

Mexiko je známe svojou bohatou tradíciou v pestovaní kávy, ktoré sa datuje niekoľko storoční späť. Vďaka ideálnym klimatickým podmienkám a úrodnej pôde produkuje Mexiko kávu s výnimočnou chuťou a arómou.

Káva z Mexika je obľúbená pre svoju jemnú kyslosť a sladké tóny, ktoré z tvoria ideálnu kávu pre rôzne spôsoby prípravy. Miestni farmári sa zameriavajú na ekologické metódy pestovania, čo zabezpečuje udržateľnú produkciu.

Mexická káva je často pestovaná v horských oblastiach, čo prispieva k jej vysokej kvalite. Vďaka tomu je vyhľadávaná milovníkmi kávy po celom svete, ktorí oceňujú jej jedinečné vlastnosti a chuťový profil.